Passione Romana: Martedì 14 novembre 2023

DESCRIZIONE

Durante la lezione del corso “Passione Romana” si spiegherà con impegno e amore il lato più dolce e goloso della mitica città di Roma.
La sua cucina piena di storia e cuore.
Piccoli segreti, dalla cottura della pasta al condimento, per imparare tutto sui piatti della tradizione romana.
Dai primi all’infinito ed oltre!

Il corsista, con l’aiuto del docente, preparerà sulla propria postazione pietanze deliziose come

• Spaghetti Cacio e Pepe: cottura, mantecatura, preparazione della crema al pecorino e salatura perfetta.
• Spaghetti alla Carbonara: cottura, scelta delle uova perfette e preparazione della crema e corretta rosolatura del guanciale
• Saltimbocca alla Romana: scelta della carne perfetta e come batterla correttamente, preparazione, salatura e cottura
• Carciofi alla Romana

Tutto il cibo verrà poi consegnato ad ogni singolo partecipante e portato a casa.
Il programma e le ricette del corso potrebbero subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti. 

COSTO: 99,00 €
DATA: Martedì 14 novembre 2023
DURATA: 3,5 ore
POSTI: 12
ORARIO: 18.30 – 22.00

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 16 anni.