La Panificazione a 360° – 11 Novembre 2023

OBIETTIVI

• Imparare tutti i segreti dell’arte della panificazione: i diversi tipi di impasti, la lievitazione e la cottura
• Conoscere le materie prime e saper scegliere e utilizzare le attrezzature all’avanguardia
• Sapersi muovere in modo autonomo

DESCRIZIONE CORSO

Il pane fatto in casa riflette tutta la cura e l’amore che desideri dedicare alle pietanze che prepari nella tua cucina per i tuoi familiari e i tuoi amici. Le pagnotte e gli sfilatini che nascono dall’abilità delle tue mani rendono unica la tua tavola, più calorosa e accogliente, più abbondante e invitante.

Su ogni tavola imbandita all’italiana, il cestino del pane non può mancare. Infatti, il pane può essere abbinato a qualsiasi pietanza. Se è il frutto del lavoro domestico, è gustoso e salutare, e soddisfa le preferenze e i gusti di chi abita nella casa e condivide spesso i momenti della colazione, del pranzo e della cena.

Nel nostro corso avrai l’opportunità di imparare trucchi e metodi per la preparazione del pane, rimanendo in stretto contatto con professionisti del settore. Il corso include tre tipologie di impasto: il pane tartaruga e il pane pannocchia, due meravigliose varietà di pani lievitati adatte ai panettieri principianti. Questi pani si abbinano bene praticamente a qualsiasi pasto e sono molto popolari. Inoltre, imparerai a preparare il pane cinese, un impasto particolare facile da realizzare, ma che regala grandi soddisfazioni.

COSTO: 99,00 €
DATA: Sabato 11 Novembre 2023
POSTI: 12
ORARIO: 09:00 alle 13:30

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 14 anni.