DOLCI AL CUCCHIAIO : Martedì 02 Aprile 2024

DOLCI AL CUCCHIAIO

Morbidi, cremosi e golosissimi, i dolci al cucchiaio sono veloci da preparare anche all’ultimo minuto, ideali per una cena tra amici o una dolce pausa.

DESCRIZIONE

In questo corso impareremo come creare e abbinare le componenti di un dessert al bicchiere gustoso e bilanciato. Verrà illustrato il metodo perfetto per creare e stratificare le diverse componenti.

OBIETTIVI

• Imparare ad eseguire un biscotto savoiardo e la crema per il tiramisù al cucchiaio
• Preparare la perfetta cheesecake al bicchiere
• Creare, stratificare e guarnire una mousse ai frutti

Verranno regalati i bicchieri di vetro per le preparazioni.

Il costo del corso comprende:

• Ingredienti, utensili e attrezzature
• Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
• Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
• Preparazione e presentazione
• Ricettario della lezione
• Grembiule

Tutto il cibo verrà poi consegnato ad ogni singolo partecipante e portato a casa.

Il programma e le ricette del corso potrebbero subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti. 

DOCENTE: ANDREA BORTOLUSSI

COSTO: 99 euro
POSTI: 12
DATA: Martedì 02 Aprile 2024
DURATA CORSO 4 ore (18:30-22:30)

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona.
L’età minima per partecipare è a partire dai 16 anni.

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La Gift Card Academia, permette di beneficiare di una o più lezioni. Chi la riceve potrà infatti scegliere liberamente nel vasto calendario dei corsi di cucina amatoriali della Scuola!