ABC Pasticceria 2.0: Sabato 25 Gennaio 1/8/15 Febbraio 2025

Il richiestissimo ABC Pasticceria 2.0 è finalmente pronto per te!! Se hai già assimilato le basi della pasticceria e vuoi scoprire nuove tecniche e segreti per poter affrontare le ricette più golose e  complesse, non perdertelo!!

Questo corso avanzato di pasticceria è indirizzato ad appassionati – non professionisti, che già sfornano dolci delizie; è diviso in 4 lezioni da 4 ore ciascuna. Ogni lezione vedrà l’approfondimento di una preparazione in particolare. Si andranno a rivedere le frolle, studiandone i bilanciamenti; si farà una classica torta a base di pan di spagna, andando però a studiare come calcolare il grado alcolico delle bagne mediante “Croce di Sant’Andrea”; poi si realizzeranno i golosissimi Profitterol, e ovviamente una lezione sarà riservata ai Croissants, svelandone i segreti per sfornarli buoni e fragranti.

Tutto il cibo verrà poi consegnato ad ogni singolo partecipante e portato a casa.

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 16 anni.
Informiamo che date e orari possono subire delle variazioni, pertanto si consiglia di controllare il sito almeno una settimana prima dalla data d’inizio del corso.

COSTO: 349 €
POSTI: 12
DATA: Sabato 25 Gennaio e 1/8/15 Febbraio 2025
DURATA: Dalle ore 9:00 alle ore 13:00

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona.